Vážení zákazníci
Zveme Vás k nám do starého mlýna, kde na Vás dýchne tiché příšeří rozlehlých prostor mlýna se zbytky kdysi nádherných strojů, jako by nostalgicky vzpomínaly na zašlé časy jejich slávy. Vždyť mlýn vždy neodmyslitelně patřil do života vesnice.
Bystrý potok neúnavně po staletí roztáčel jeho kolo, aby se obilí okolních hospodářů měnilo v mouku.
To všechno odnesl čas. Zůstala jen ztichlá budova a její prazvláštní kouzlo starého mlýna. Můžete tu vidět ještě zachovalé transmise, zbytek z katru na pořez dřeva, paleční kolo a jiné zajímavosti, které se vídají dnes už jen v muzeu. To vše nás přivedlo k myšlence zachovat toto zvláštní prostředí. Zachovat a zpřístupnit všem, koho oslovuje a těší přítomnost krásných, jednoduchých a funkčních předmětů každodenního života našich předků.
Novinky a akce
Co je nového v hostinci Sajdlův mlýn? Jaké akce pro Vás připravujeme?
Sobotní vaření
Sobota 5.dubna
Hostinec Sajdlův mlýn Vás zve v sobotu 5.dubna od 11:00 hodin na sobotní vaření. Připraveno bude: Slepičí polévka s masem a nudlemi. Pečená vepřová krkovice, zelí, houskový knedlík. Kuřecí směs s rýží. Smažený sýr, brambor, tatarská omáčka. Domácí štrůdl. Rezervace na čísle 731543373
Sobotní vaření
Sobota 29.března
Hostinec Sajdlův mlýn Vás zve v sobotu 29.března od 11:00 hodin na sobotní vaření. Připraveno bude: Uzená polévka s kroupami. Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík. Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem a zelím. Smažené kuřecí paličky, bramborová kaše. Domácí lívance. Rezervace na čísle 731543373
Jarní speciál u nás na čepu
Od 27.března
Přátelé a kamarádi, dovolte abychom vám po loňském úspěchu i letos nabídli Bernard Jarní speciál. Loni zaznamenal velmi kladné ohlasy a rychle se vyprodal, proto ho letos uvařili dvojnásobné množství. Je to svěží, lehké, lahodně hořké pivo medové barvy s hořkostí 54 IBU a 4,1 % alkoholu. Vařili ho z českého, bavorského, karamelového a pšeničného sladu a s českými i zahraničními chmely.
Historie
Mlýn má podobu čtyřstranného dvora částečně s patrovými objekty opatřenými jednoduchou pseudoslohovovu fasádou a s vyřezávanými (opět pseudoslohovými) hlavními vstupními dveřmi.
Prvním mlýnem na Loučné byl Trstenický mlýn, o jednom složení na nestálé vodě, na kterém hospodařil v roce 1704 Václav Mlynář [uváděn "Wentzel Müller"]. Dalším doloženým mlynářem byl pravděpodobně jeho syn Petr Mlynář. K roku 1772 je na tomto mlýně uveden mlynář Johann Minář a jeho předchůdcem byl jmenován Václav Minář. Z živnosti odevzdával hospodář ročně 14 zl 30 kr, na sv. Jiří a sv. Havla 2 zl 13 kr, na sv. Jana a sv. Martina 54 kr a vánoční úrok ve výši 48 kr. Z mlýna odevzdával také naturální dávky v obilí ve výši 24 měřic.




Původně malý dřevěný mlýn o jednom složení na nestálé vodě po roce 1880 vyhořel. Na jeho místě postavil pan Josef Sajdl mlýn nový v současné podobě. Do provozu byl uveden v roce 1901, jak je uvedeno na portále. Postupně mlýn doplnil dvěma katry na řezání dřeva. Starší, dřevěný katr se dochoval dodnes. Kolem roku 1920 byl původní vodní pohon mlýna, který zajišťovalo kolo na horní vodu o průměru čtyři metry, doplněn parním strojem. Po roce 1932, kdy byl v Trstěnicích zaveden elektrický proud, byl parní stroj zdemontován a nahrazen elektromotorem. I nadále však zajišťovala pohon mlýna hlavně voda. V roce 1930 vlastnil mlýn a pilu Josef Sajdl. Po druhé světové válce bezdětní manželé Sajdlovi mlýn prodali. Pan Miroslav Kuba, nový majitel, v něm mlel až do své smrti v roce 1974. Od té doby mlýn pomalu chátral. Zanikl rybník s náhonem, zařízení postupně zmizelo. V roce 2009 budově hrozila demolice. Nyní je ve mlýně provozován hostinec.
Naše nabídka
Zveme Vás do našeho hostince Sajdlův mlýn, kde si můžete odpočinout od každodenních starostí a stresů dnešní doby.
Je možnost u nás jen tak posedět u dobrého piva či vína, nebo pro Vás můžeme uspořádat různé oslavy jako:
- narozeniny
- sraz spolužáků
- firemní večírky
- svatby
Nabídka je dle poptávky, tudíž jsme připraveni pro Vás udělat hlavní jídlo, občerstvení formou rautu a jiné dobroty z grilu i udírny.
Ve stálé nabídce máme pro Vás pizzu, nakládaný hermelín, utopenec speciál, klobásu s hořčicí a k tomu náš domácí chléb pečený přímo v chlebové peci mlýna
Kontakty
Hostinec Sajdlův mlýn
Trstěnice 1
569 57
Telefon:
Alexandra Mášová: 775 930 972
Vilém Zábojník: 731 543 373
E-mail:
sajdluvmlyn@email.cz
Provozní doba
letní
platná od: 1. června do: 30. září
Pondělí | 15:00 - 21:00 |
Úterý | 15:00 - 21:00 |
Středa | 15:00 - 21:00 |
Čtvrtek | 15:00 - 22:00 |
Pátek | 15:00 - 00:00 |
Sobota | 15:00 - 00:00 |
Neděle | 15:00 - 21:00 |
zimní
platná od: 1. října do: 31. května
Pondělí | 17:00 - 21:00 |
Úterý | zavřeno |
Středa | zavřeno |
Čtvrtek | 17:00 - 22:00 |
Pátek | 17:00 - 00:00 |
Sobota | 17:00 - 00:00 |
Neděle | 17:00 - 21:00 |
Pošlete nám dotaz, přání, připomínku
Stačí vyplnit a odeslat následující formulář: